蒸餾是化工單元操作中分離混合液體的一種方法，分為常壓蒸餾和減壓蒸餾，主要是利用混合液體中各組份的揮發度不同以實現分離的目的，也就是說,被分離的輕組份。短程蒸餾設備就是蒸餾工藝常用的一種設備。
 

　　短程蒸餾設備是一項較新的尚未廣泛應用于工業化生產的液-液分離技術，其主要依靠不同化合物之間分子平均自由程的差異來進行化合物的分離。同時，由于分子蒸餾分離過程能夠在較高真空下進行分離，因而能夠在遠低于化合物沸點的溫度下進行分離。其應用能解決大量常規蒸餾技術所不能解決的問題.

 

　　短程蒸餾設備較之常規蒸餾技術有些諸多優勢:
 

　　1、普通蒸餾是在沸點溫度下進行分離操作:而分子蒸餾只要冷熱兩個面之間達到足夠的溫度差.就可以在任何溫度下進行分離.因而分子蒸餾操作溫度遠低于物料的沸點.
 

　　2、普通蒸餾有鼓泡.沸騰現象:而分子蒸餾是液膜表面的自由蒸發.操作壓力很低.一般為0.1-1Pa數量級,受熱時間很短.一般僅為十秒至幾十秒.
 

　　3、普通蒸餾的蒸發和冷凝是可逆過程.液相和氣相之間處于動態相平衡,而在分子蒸餾過程中.從加熱面逸出的分子直接飛射到冷凝面上.理論上沒有返回到加熱面的可能性.所以分子蒸餾沒有不易分離的物質.
 

　　短程蒸餾設備非常適合于這種應用場合，冷凝器被制造在蒸發器內，直接位于加熱蒸發發生的對面。所以，短程蒸發器是項較新的尚未廣泛應用于工業化生產，能解決大量常規蒸餾技術所不能解決的新形分離技術。